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    中秋将至 高端酒价格“波动”几何?
    时间:2021年9月15日内容来源: 酒说 浏览量:58 分享到:

    一年一度的中秋佳节即将到来,对于人们来说,此时正是家庭、朋友聚会的时候,同时节前也是白酒的销售旺季。按照往年惯例,白酒在中秋节前半月甚至一个月,价格都会上浮,尤其是高端酒表现得更为明显,那么今年,高端酒市场表现如何?

    “波澜不惊”

    中秋节前高端酒价格波动不大

    在本次调查中,酒说调研样本主要选择了华北、华中、华东、西北等白酒主销区域,经过和各地经销商、连锁店等方面沟通了解,发现市场的观点基本一致:高端酒价格在节前并没有出现较大幅度上涨的现象?!捌涫低暾馐焙蚋叨司频募鄹窕嵊猩系鞯亩?,但今年不明显?!倍辔痪倘绱吮硎?。

    目前来说,全国各大市场上销量较大的高端酒就是53度飞天茅台、第八代五粮液和52度国窖1573,它们基本上能够代表高端酒产品在市场上的整体表现和需求。在各区域经销商的反馈中,53度飞天茅台“一天一个价”,甚至节前还出现回落现象,而且每个区域市场上的价格也不同,比如经济发达的地区价格可能更高一些。

    第八代五粮液则占稳千元价格带,不过根据区域不同,第八代五粮液的价格会有些许差距,比如陕西和江苏的一批价相对来说更高,而河北、河南区域的价格稍低,但总体来说差距并不大。此外,有一位来自河南连锁店的经销商表示,送货上门和自取的价格也有几块钱的区别。

    经销商表示,今年第八代五粮液在千元价格带已经形成了影响力,并且销量可观。52度国窖1573一批价则基本保持在950~1000元/瓶。

    对于高端酒价格是否还能在中秋节前几天上调,不少经销商认为不太可能上涨了,因为高端酒的主要销售渠道是团购,这些团购客户基本上都已经购买过产品,散户的需求量并不大,所以对白酒的价格造不成太大影响。

    “相对平稳”,这基本是每个区域经销商对今年以来高端酒价格的感受,当然这里不包括53度飞天茅台,因为多种原因,53度飞天茅台的价格波动相对相大。有经销商表示,相对来说,53度飞天茅台实际上这段时间里价格有所下调,“因为有些人会在中秋节前一个月囤货,价格就会上涨,而临近节前是他们出货的时候,所以价格会有回落?!?

    中秋节前,白酒缘何如此平静?

    相对以往来说,中秋节前高端酒表现较为平静,酒说通过和多位经销商交流,将主要原因总结如下。

    第一,疫情的原因,宴席等消费场景尚未恢复。疫情对高端白酒带来的影响,有不少受访者同时提到,一方面使宴席、商务聚会等消费场景消失;另一方面,像南京、郑州这些白酒占比比较大的主销市场上,前段时间因为疫情的影响,现在正在逐渐缓解中,相对来说影响了高端酒的消费。

    第二,礼品选择多样性。如今白酒不是唯一的礼品选择,越来越“多性化”的礼品市场,也多少抢占了白酒的份额。

    第三,白酒价格上调周期基本结束。这两年以来,价格上涨已经成为白酒普遍存在的一个现象,而到了2021年后,这个工作基本上就已经告一段落。智邦达咨询机构董事长张健认为,各大白酒企业布局高端酒的工作已经结束了,价格方面肯定不能再无限上涨。随着五粮液占稳千元价格带以后,说明千元价位的消费越来越扎实了。对于这些白酒来说,现在的工作主要就是“坐实”自己的消费价位,而不是再继续上调产品价格。在张健看来,其实不只是高端酒,像很多企业的超级大单品也是如此,它们在市场上持续放量,坐稳自己所在的价格带,比什么都更重要。

    有些经销商表示,有些酱酒这两年的涨价幅度很大,今年的消费端还没有消化过来,所以,不单是高端酒,其实其他档次的白酒价格也没有太高的上浮。这也印证了其他经销商的一个看法:白酒价格上调周期在今年基本结束。

    第四,白酒集中度太高。白酒集中度已经成为一个不争的事实,现在市场的话语权,尤其是高端酒的话语权,基本掌握在头部一线名酒企业当中,这些品牌只要通过日常的销售就能保证企业业绩的增长,不需要节前这段时间的提价来提高公司业绩。

    而且按照往年,节前一个月价格上涨,临近节前价格回落,节后价格还会有小幅度回升,这对于企业和经销商来说,都需要再进行价格管理,而能够平稳发展,也是不错的。

    第五,终端店备货少。现在终端店很少备太多的货,如果客户有需求,再直接到批发商那里取货,这样一来,进货量每次都不会突然特别大,所以白酒的价格也会相对平稳。

    从“消费升级红利”到

    “抢夺白酒集中度提高红利”

    最近两年来,消费升级现象比较明显。一些经销商表示,疫情之后,其实在一定程度上带动了消费升级,很多消费者的心理是“少喝点,喝好点”,从而带动了中高端酒的消费增长。张健同时也表示,白酒价格的上涨,除了市场层面的原因,其实也在于酱酒和名酒的带动。在张健看来,价格的平稳对市场来说是好事,这几年白酒价格的上涨需要市场去消化。

    此外,有经销商也提到,在这轮消费升级中,其实对于区域品牌甚至省级龙头品牌都是一个很大的考验,因为现在白酒市场品牌集中度已经非常高了。从今年19家白酒上市企业的业绩也可以看到,70%以上的营收份额都在排名前五位的头部企业中,当然,除这些上市企业外,还有剑南春、郎酒等未上市的一线企业,总之,区域品牌受到了名酒以及酱酒的不断挤压,假若在产品层面无法实现升级,去满足消费者的升级需求,那么以后的发展也会相对艰难。

    张健认为,对于经销商而言,要从品类红利、消费升级的红利,成功走向集中度提高的红利。除了手中要有名酒和酱酒这两大热门品类外,还需要关注产品价格带层面的问题,在这其中,高端酒自不用多言,已经被头部品牌所占有,更重要的还包括抓住价格升级和次高端的红利,也就是说,在最近这几年中,300~500元价格带会持续放量,这个价格带的产品销量很可观?!安还苣母銎防嗳?,都需要正视的一个问题是,现在白酒的挤压、竞争很严重,如何让消费端热起来,这很重要?!闭沤《源吮硎?。

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